27-10-2008 » Voleu saber quina és la millor forma de coure la botifarra? Que us quedi ben cuita tant per dins com per fora i sense cremar-ne la pell?
Heus-la ací:
Preneu una botifarra d'aquelles que hi vagin (o que no hi vagin. Al capdavall, la cocció seguirà pels mateixos viaranys) i punxeu-la tres [...]
26-06-2008 » Si et donc el xic dels dits
i el prens al cel de l'hora bruna,
i fas un got de vi
tot just al cim de l'alba blanca,
tan sols amb els teus ulls
d'anou i clar en tens prou per ara,
per fer el brot d'un bon bes
i, si vols, més que et lluu la [...]
27-05-2008 » Ingredients per quatre persones
- Un ànec tallat a quarts (separant els magrets) d’uns 1.250 grs. aproximadament (Recordeu que l’ànec s’ha de demanar amb un dia d’antelació!).
- Dues cullerades de llard (cullera de sopa).
- Quatre cullerades de farina.
- 5 peres “blanquilla”.
- Tres cebes de figueres.
- Tres pastanagues.
- La polpa d’un tomàquet madur.
- Una copa de vi blanc.
- Dos carquinyolis.
- Dos grans [...]
24-05-2008 » L tenia els cabells grocs, molts amics i amigues (i alguns enemics i enemigues, que sempre queda redundant escriure-ho), i mai havia fet fàstics a una cervesa. De petit havia tingut sempre aquesta capacitat de relació segurament perquè el fet d’ésser l’únic nebot d’uns avis que havien parit tres fills [...]