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Blogs with Tag "cocina"
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Tag » Tag: "cocina"
Cómo nació la cocina cubana
25-10-2008 »
HISTORIA DE LA COCINA EN LA SIEMPRE FIEL ISLA DE CUBA
Contrariamente a lo que muchas personas han creído siempre, el aborigen cubano se alimentaba muy bien y su dieta era muy sana. Se componía fundamentalmente de maíz, yuca, patata, batata y frutas de la isla, entre las cuales tenían una [...]
COMIDAS RICAS :Hoy pan de carne
25-10-2008 » Pan de Carne Dificultad: Media Plato: Entrante
Ingredientes: _1 Kg. de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera _12 crackers _200 gr. de queso manchego blando en dados _1 manzana reineta _1 copita de vino blanco seco _150 gr. de puerro picado _Mantequilla _Aceite _1 cucharadita de curry _1 cucharadita [...]
COMIDAS RICAS : Hoy carne de vaca pinchada
25-10-2008 » Carne de vaca pinchada
Dificultad: Fácil Plato: Segundo
Ingredientes: _-500 gr. de ternera en filetes muy delgados _-pimienta _-sal _-mejorana _-125 gr. de tocino en lonchas finas _-palitos del tamaño y anchura de un lápiz _ Preparación: · La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se [...]
Abrazos en salmuera
13-10-2008 » Por José Aurelio Paz
Dice Galeano que abrazarse es protagonizar el prodigio de abismarse en otro cuerpo. ¡Pero qué rico es caer en ese precipicio indescriptible, donde, en lugar de desamparo y soledad, de vacío en el estómago, siente usted abrigo y compañía, porque otro corazón pega su latido al suyo, [...]
¿Qué le debemos a María la Judía?
29-07-2008 » María la Judía es considerada la inventora del "baño de María", una de las operaciones de laboratorio (también muy utilizada en cocina) más antiguas de la historia.
Se trata, como sabemos, de un sistema de calentamiento que consiste en colocar lo que ha de calentarse en el interior de un [...]
PROMOCION DE NUEVO INGRESO...
23-07-2008 » 1.- BONO ESPECIAL DE BIENVENIDA
Todas las Asociadas Nuevas y Reactivadas al colocar 2 pedidos en sus primeras 6 semanas con un valor minimo de $750.00 precio catalogo.
====== 5,000 puntos extra
2.- Por cada nueva Asociada que refiera en sus primeras 6 semanas con un pedido con valor minimo en vez de $800 [...]
Taller de Cocina: Descubriendo al cheff que hay en ti
11-07-2008 » ¿No te gustaría saber preparar algo rico para tus papis? ¿ O no morirte de hambre esperando que alguien te prepare algo?
Ahora puedes hacerlo , anímate a inscribirte en nuestro divertido Taller de Cocina, te enseñaramos a preparar algunos deliciosos platos que serán la envidia de los que te rodean. [...]
Mi Recetario Profesional 4.0
02-07-2008 » Mi Recetario es un agil gestor de recetas de cocina con el que tener una extensa biblioteca culinaria sera coser y cantar, basandose en completas fichas y una detallada busqueda mediante diferentes filtros.
Nota sobre Mi Recetario
Si el programa en version de prueba se instala mas de una vez dejara [...]
¿Sabe el origen de la palabra «fufú»?
30-06-2008 » ¿Ha comido usted alguna vez el fufú de plátano? ¿Le gustaría saber el origen de este riquísimo plato cubano?
Muchos lo comen, pero no saben el origen de esta palabra.
Según don Fernando Ortiz, el gran investigador del folclore cubano, durante la dominación inglesa en Cuba, después de la toma de La [...]
El gran fraude de Adriá-Bulli y las mentiras-mitos de la cocina española: ni la tortilla ni el jamón ni el turrón son españoles
27-05-2008 » HIT DEL VERANO Y DE LA NUEVA ERA
"Esta música dice lo que pienso".
EL VENDEDOR COCINAFRAUDES MEDIÁTICOS
"Soy el numéro uno del mundo mundial, lo dicen los papeles..compra mis servicios gañán".
MITO DE MATRIXMEDIA NORMALMENTE=PUFO
Cuidadín con los mitos de cualquier tema que te vendan los medios. Si la insistencia es sospechosa es que [...]
Cómo nació la cocina cubana
25-10-2008 » HISTORIA DE LA COCINA EN LA SIEMPRE FIEL ISLA DE CUBA Contrariamente a lo que muchas personas han creído siempre, el aborigen cubano se alimentaba muy bien y su dieta era muy sana. Se componía fundamentalmente de maíz, yuca, patata, batata y frutas de la isla, entre las cuales tenían una [...]
COMIDAS RICAS :Hoy pan de carne
25-10-2008 » Pan de Carne Dificultad: Media Plato: Entrante Ingredientes: _1 Kg. de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera _12 crackers _200 gr. de queso manchego blando en dados _1 manzana reineta _1 copita de vino blanco seco _150 gr. de puerro picado _Mantequilla _Aceite _1 cucharadita de curry _1 cucharadita [...]
COMIDAS RICAS : Hoy carne de vaca pinchada
25-10-2008 » Carne de vaca pinchada Dificultad: Fácil Plato: Segundo Ingredientes: _-500 gr. de ternera en filetes muy delgados _-pimienta _-sal _-mejorana _-125 gr. de tocino en lonchas finas _-palitos del tamaño y anchura de un lápiz _ Preparación: · La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se [...]
Abrazos en salmuera
13-10-2008 » Por José Aurelio Paz Dice Galeano que abrazarse es protagonizar el prodigio de abismarse en otro cuerpo. ¡Pero qué rico es caer en ese precipicio indescriptible, donde, en lugar de desamparo y soledad, de vacío en el estómago, siente usted abrigo y compañía, porque otro corazón pega su latido al suyo, [...]
¿Qué le debemos a María la Judía?
29-07-2008 » María la Judía es considerada la inventora del "baño de María", una de las operaciones de laboratorio (también muy utilizada en cocina) más antiguas de la historia. Se trata, como sabemos, de un sistema de calentamiento que consiste en colocar lo que ha de calentarse en el interior de un [...]
PROMOCION DE NUEVO INGRESO...
23-07-2008 » 1.- BONO ESPECIAL DE BIENVENIDA Todas las Asociadas Nuevas y Reactivadas al colocar 2 pedidos en sus primeras 6 semanas con un valor minimo de $750.00 precio catalogo. ====== 5,000 puntos extra 2.- Por cada nueva Asociada que refiera en sus primeras 6 semanas con un pedido con valor minimo en vez de $800 [...]
Taller de Cocina: Descubriendo al cheff que hay en ti
11-07-2008 » ¿No te gustaría saber preparar algo rico para tus papis? ¿ O no morirte de hambre esperando que alguien te prepare algo? Ahora puedes hacerlo , anímate a inscribirte en nuestro divertido Taller de Cocina, te enseñaramos a preparar algunos deliciosos platos que serán la envidia de los que te rodean. [...]
Mi Recetario Profesional 4.0
02-07-2008 » Mi Recetario es un agil gestor de recetas de cocina con el que tener una extensa biblioteca culinaria sera coser y cantar, basandose en completas fichas y una detallada busqueda mediante diferentes filtros. Nota sobre Mi Recetario Si el programa en version de prueba se instala mas de una vez dejara [...]
¿Sabe el origen de la palabra «fufú»?
30-06-2008 » ¿Ha comido usted alguna vez el fufú de plátano? ¿Le gustaría saber el origen de este riquísimo plato cubano? Muchos lo comen, pero no saben el origen de esta palabra. Según don Fernando Ortiz, el gran investigador del folclore cubano, durante la dominación inglesa en Cuba, después de la toma de La [...]
El gran fraude de Adriá-Bulli y las mentiras-mitos de la cocina española: ni la tortilla ni el jamón ni el turrón son españoles
27-05-2008 » HIT DEL VERANO Y DE LA NUEVA ERA "Esta música dice lo que pienso". EL VENDEDOR COCINAFRAUDES MEDIÁTICOS "Soy el numéro uno del mundo mundial, lo dicen los papeles..compra mis servicios gañán". MITO DE MATRIXMEDIA NORMALMENTE=PUFO Cuidadín con los mitos de cualquier tema que te vendan los medios. Si la insistencia es sospechosa es que [...]
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