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Blogs with Tag "harina"
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Tag » Tag: "harina"
HARIRA
30-09-2008 »
Ingredientes:
250 gr. de carne de cordero,
100 gr. de lentejas,
100 gr. de garbanzos,
un puñado de arroz,
1/2 kg. de tomates,
2 cucharadas soperas de salsa de tomate,
3 buenas cebollas,
75 gr. de harina,
50 gr. de mantequilla,
perejil y coriandro (cilantro) frescos,
un pizca de azafrán, [...]
FIGAZZA ÁRABE Ó PAN PITA
30-09-2008 »
Ingredientes:
Harina 10 Kg.,
sal 200 gr. ,
agua 5,5 litros,
aditivo 50 gr.
aceite de maíz 250 gr.
azúcar 250 gr.,
levadura biológica 250 gr
Amasar todos los ingredientes juntos, hasta lograr una buena liga. Retirar la masa, y dividir en trozos de 80 gramos cada uno. Abollarlo bien, dejar [...]
Volcán de chocolate
28-09-2008 »
Ingredientes Huevos 4 Yemas 4 Azúcar 80 g Chocolate semiamargo 220 g Manteca 220 g Harina 60 g Crema batida
Procedimiento
Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).Colocar [...]
Torta con crema de café
28-09-2008 »
Ingredientes Bizcocho Huevos 6 Azúcar 225 g Harina leudante 120 g Café instantáneo 1 cdita Ralladura de 1 limón Manteca 1 cda Crema de café Azúcar 250 g Agua 60 cc Huevos 2 Manteca 300 g Café instantáneo 1 cdita [...]
Bavaroise
28-09-2008 »
Ingredientes Base Manteca 100 g Azúcar impalpable 60 g Canela en polvo 1 cda Harina 0000 3/4 taza Polvo para Hornear 1 cdita Sal 1 pizca Huevos 2 Glucosa 60 g Leche 25 cc Palete Chocolate 100 g Crema [...]
Tortitas de manteca
17-09-2008 » Salmo 2: Tortitas de manteca.
Dios mio: ¿cómo has podido abandonarlas?
De puro aburrimiento se expusieron a la tentación de la serpiente de saliva de seda
pero no quisiste echarlas de tu edén con media naranja entre los senos y la marca púrpura brillando como el beso de una araña...
No fueron osadas, lo [...]
Boleros de almendra
04-09-2008 »
Ingredientes:
200 gr. harina
50 gr. fécula de patata
50 gr. almendra en polvo
70 gr. almendra en láminas
100 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
vainilla en polvo (un sobrecito).
1 huevo
una pizca de sal
Preparación:
Poner la harina, la fécula, el azúcar, el polvo de almendras,un pellizco de sal, y la vainilla en polvo, y mezclar bien. Añadir [...]
PASTA DE SAL
21-08-2008 » Hacer pasta de sal es muy sencillo.
Necesitas:
-3 partes de harina.
-1 parte de sal.
-1 parte de agua.
***************************
Mezclas la harina y la sal y removiendo con una cuchara agregas poco a poco el agua.
Sigue mezclando hasta que la masa no se pegue en las paredes del recipiente.
Amasa unos 10 minutos hasta que [...]
FABRICA ALIMENTICIAS ZALLIO
16-08-2008 » Galletas de avena con pasas
Eliana
Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.
Ingredientes:
115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, [...]
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16-08-2008 » Galletas de avena con pasas
Eliana
Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.
Ingredientes:
115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, [...]
HARIRA
30-09-2008 » Ingredientes: 250 gr. de carne de cordero, 100 gr. de lentejas, 100 gr. de garbanzos, un puñado de arroz, 1/2 kg. de tomates, 2 cucharadas soperas de salsa de tomate, 3 buenas cebollas, 75 gr. de harina, 50 gr. de mantequilla, perejil y coriandro (cilantro) frescos, un pizca de azafrán, [...]
FIGAZZA ÁRABE Ó PAN PITA
30-09-2008 » Ingredientes: Harina 10 Kg., sal 200 gr. , agua 5,5 litros, aditivo 50 gr. aceite de maíz 250 gr. azúcar 250 gr., levadura biológica 250 gr Amasar todos los ingredientes juntos, hasta lograr una buena liga. Retirar la masa, y dividir en trozos de 80 gramos cada uno. Abollarlo bien, dejar [...]
Volcán de chocolate
28-09-2008 » Ingredientes Huevos 4 Yemas 4 Azúcar 80 g Chocolate semiamargo 220 g Manteca 220 g Harina 60 g Crema batida Procedimiento Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).Colocar [...]
Torta con crema de café
28-09-2008 » Ingredientes Bizcocho Huevos 6 Azúcar 225 g Harina leudante 120 g Café instantáneo 1 cdita Ralladura de 1 limón Manteca 1 cda Crema de café Azúcar 250 g Agua 60 cc Huevos 2 Manteca 300 g Café instantáneo 1 cdita [...]
Bavaroise
28-09-2008 » Ingredientes Base Manteca 100 g Azúcar impalpable 60 g Canela en polvo 1 cda Harina 0000 3/4 taza Polvo para Hornear 1 cdita Sal 1 pizca Huevos 2 Glucosa 60 g Leche 25 cc Palete Chocolate 100 g Crema [...]
Tortitas de manteca
17-09-2008 » Salmo 2: Tortitas de manteca. Dios mio: ¿cómo has podido abandonarlas? De puro aburrimiento se expusieron a la tentación de la serpiente de saliva de seda pero no quisiste echarlas de tu edén con media naranja entre los senos y la marca púrpura brillando como el beso de una araña... No fueron osadas, lo [...]
Boleros de almendra
04-09-2008 » Ingredientes: 200 gr. harina 50 gr. fécula de patata 50 gr. almendra en polvo 70 gr. almendra en láminas 100 gr. azúcar 150 gr. mantequilla vainilla en polvo (un sobrecito). 1 huevo una pizca de sal Preparación: Poner la harina, la fécula, el azúcar, el polvo de almendras,un pellizco de sal, y la vainilla en polvo, y mezclar bien. Añadir [...]
PASTA DE SAL
21-08-2008 » Hacer pasta de sal es muy sencillo. Necesitas: -3 partes de harina. -1 parte de sal. -1 parte de agua. *************************** Mezclas la harina y la sal y removiendo con una cuchara agregas poco a poco el agua. Sigue mezclando hasta que la masa no se pegue en las paredes del recipiente. Amasa unos 10 minutos hasta que [...]
FABRICA ALIMENTICIAS ZALLIO
16-08-2008 » Galletas de avena con pasas Eliana Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda. Ingredientes: 115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, [...]
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16-08-2008 » Galletas de avena con pasas Eliana Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda. Ingredientes: 115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, [...]
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