08-06-2008 » En la foto, cuatro especies alimenticias —quinoa, mandioca, fonio y amaranto—, de las más de cien que han dejado de figurar en la dieta de millones de personas en los últimos tiempos, debido a la expansión en la agricultura de otros cereales como el trigo, el maíz y el arroz, a [...]
30-05-2008 »
En 1972 la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas (ONU) designó el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente, con miras a hacer más profunda la responsabilidad universal de proteger y mejorar el planeta. Ese día fue la apertura de la Conferencia de las Naciones Unidas [...]