Fina Puigdevall: “La meva cuina és sòbria, sincera i depurada, però generosa”.

13-06-2008 » Fina Puigdevall, cuinera del Restaurant “Les Colls“ Olot (Garrotxa).-“La meva cuina és sòbria, sincera i depurada, però generosa”. Entrevista de Helena López, el Periodico 13-06-2008, Barcelona: -¿On es troba la poesia del restaurant Les Cols?: En la carta hi ha escrit un text en qué s'explica el que pretenem. Diu que [...]