28-10-2007 »
Porciones 10
INGREDIENTES
4 yemas
1/2 taza de azúcar total 100 gramos
2 tazas de crema doble total 500cc.
2 cucharadas de azúcar impalpable
2 cucharadas de gelatina sin sabor
150 gramos de chocolate cobertura
3 claras
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
PREPARACION
Batir las yemas junto con el azúcar hasta punto cinta o hasta que la preparación esté [...]
28-10-2007 »
Porciones 8
INGREDIENTES
4 huevos
1/2 taza de jugo de limón, total 125cc.
1/2 taza de agua, total 250cc.
1 taza de azúcar, total 200 gramos
2 cucharadas de almidón de maíz (fécula, chuño)
2 tazas de crema doble, nata, total 500cc.
1 cucharada de ralladura de limón
PREPARACION
Batir con batidora las yemas con el azúcar hasta que la [...]
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