NireBlog en otros idiomas: ar|ast|br|ca|cy|de|en|es|eu|gl|oc|pt|pt_br|ru|zh|it|ja|ko|ro|tr|

Publicidad » Contactar

Blog

♥

Tags

Crea tu Blog Gratis

http://.nireblog.com

Características

Tag » Blog: "carolainemoncada" » Tag: "recetas"

Cheese Cake de Naranja y Chocolate

28-10-2007 » Porciones 15 INGREDIENTES 1 taza de galletitas dulces molidas 50 gramos de manteca derretida ( mantequilla ) 1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre 1/3 de taza de agua fría 1/2 taza de agua hirviendo 250 gramos de queso crema sin sabor 1/3 de taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada 600cc de crema de leche, nata 2 cucharadas [...]

Brazo Gitano Relleno de Dulce de Leche o mermelada

28-10-2007 » Porciones 8 INGREDIENTES 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de vainilla 3/4 taza de harina pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear PREPARACIÓN Emplear un molde rectangular de 33X24cm aproximadamente. Forrar su base con papel blanco enmantecado y enmantecar los bordes del molde también. Batir los huevos junto con el azúcar con batidora eléctrica hasta que [...]

Crepes Suzettes

28-10-2007 » Cantidad: 10 INGREDIENTES Panqueques ( crépes, hot cake, pancakes ) 3 huevos 1 taza de harina más 1 cucharada coposa 1 cucharadita de polvo de hornear pizca de sal 1 1/2 taza de leche (375cc.) 50 gramos de manteca derretida Crepés suzette 1/2 taza de mermelada de naranja 1/2 vaso de cointreau total 125cc. 50 gramos de manteca 1 taza de jugo de [...]

Mousse de Chocolate

28-10-2007 » Porciones 10 INGREDIENTES 4 yemas 1/2 taza de azúcar total 100 gramos 2 tazas de crema doble total 500cc. 2 cucharadas de azúcar impalpable 2 cucharadas de gelatina sin sabor 150 gramos de chocolate cobertura 3 claras 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de vainilla PREPARACION Batir las yemas junto con el azúcar hasta punto cinta o hasta que la preparación esté [...]

Flan de Café

28-10-2007 » Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES 6 yemas 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 2 y 1/2 tazas de leche caliente ( 625cc. ) 1 cucharada de café soluble ( instantáneo ) PREPARACION Disolver el café en la leche caliente y dejar entibiar. Batir un poco las yemas junto con el azúcar e incorporarle la leche. Caramelizar [...]

Peras Bañadas con Crema

28-10-2007 » INGREDIENTES 6 peras medianas 250grs azúcar 100grs de manteca 1 taza de crema de leche o nata PREPARACION Lavar, pelar las peras y cortarlas en gajos. Acomodarlas en una fuente de horno enmantecada, espolvorearlas con azúcar y poner por encima la manteca en trocitos. Cocinarlas en horno caliente, durante 15’. Retirar y bañar las peras con la crema [...]

Fina Mousse de Limón

28-10-2007 » Porciones 8 INGREDIENTES 4 huevos 1/2 taza de jugo de limón, total 125cc. 1/2 taza de agua, total 250cc. 1 taza de azúcar, total 200 gramos 2 cucharadas de almidón de maíz (fécula, chuño) 2 tazas de crema doble, nata, total 500cc. 1 cucharada de ralladura de limón PREPARACION Batir con batidora las yemas con el azúcar hasta que la [...]

Budín de Almendras con harina Integral

28-10-2007 » Porciones 12 INGREDIENTES 200 gramos de harina integral super fina 100 gramos de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal 1 taza de almendras bien molidas ( 100 gramos aprox. ) 100 gramos de azúcar negra 2 huevos 2 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear PREPARACION Mezclar en un tazón la manteca con el [...]

Torta de Manzanas

28-10-2007 » TORTA DE MANZANAS INGREDIENTES: 3 manzanas grandes 4 huevos 200 grs. de manteca 200 grs. de azúcar molida 200 grs. de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear Ralladura y jugo de un limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 copita de rhum 2 cucharadas de azúcar impalpable 1 cucharada de canela molida Preparación Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas [...]