30-09-2008 »
Ingredientes:
Harina 10 Kg.,
sal 200 gr. ,
agua 5,5 litros,
aditivo 50 gr.
aceite de maíz 250 gr.
azúcar 250 gr.,
levadura biológica 250 gr
Amasar todos los ingredientes juntos, hasta lograr una buena liga. Retirar la masa, y dividir en trozos de 80 gramos cada uno. Abollarlo bien, dejar [...]
28-09-2008 »
INGREDIENTES Para 4 personas
1 cl de aceite y otro tanto de mantequilla
2 cebollas blancas
6 puerros
4 patatas
Caldo o agua
Nata
Sal y pimienta [...]