29-09-2008 »
Ingredientes:
Arroz blanco común 1 kilo,
Almendras tostadas 200 gramos,
Cáscara de naranja fileteada y confitada una taza,
Trozos de pollo previamente cocido con buenos condimentos 1 kilo,
Azafrán cantidad necesaria,
pasta de tomate,
cebolla,
Ajo,
Pimentón (ají morrón),
Canela en polvo,
Curry,
Sal,
Pimienta,
Papas,
Aceite (mantequilla o [...]
28-09-2008 » Ratatouille es un platillo originario de la Provence francesa reconocido aproximadamente desde el Siglo XVIII; su nombre es un vocablo popular, expresión compuesta derivada del verbo touiller (revolver o mezclar, dar vuelta, agitar) y es vegetariano.
Según el gusto y la localidad, la receta presenta ligeras variaciones pero, en términos generales, [...]