30-09-2008 »
Ingredientes:
250 gr. de carne de cordero,
100 gr. de lentejas,
100 gr. de garbanzos,
un puñado de arroz,
1/2 kg. de tomates,
2 cucharadas soperas de salsa de tomate,
3 buenas cebollas,
75 gr. de harina,
50 gr. de mantequilla,
perejil y coriandro (cilantro) frescos,
un pizca de azafrán, [...]
28-09-2008 » RENDIMIENTO
100 rollitos
INGREDIENTES
Cebolla: 1 grande Ajo: 2 dientes Carne de cordero: 250 g (puede ser de paleta de cordero) Aceite: 2 cucharadas soperas Sal y pimienta a gusto Arroz: 250 g Agua caliente: cantidad necesaria Clavo de olor: 1 pizca Nuez moscada: 1/2 cucharadita tamaño café Menta: unas [...]