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Tag » Blog: "gourmandgourmet" » Tag: "gr"

KIBEBE

30-09-2008 » Ingredientes:   2 kg de zapallito coreano o calabacín, 1/2 kg de cebolla blanca, sal a gusto, Queso cremoso o port salut 250 gr. aceite de girasol 1 cda. o rocío vegetal cant. nec     Pelar los calabacines y cortarlo en cubos medianos (desechar las semillas), reservar. Aparte pelar la cebolla y cortarla [...]

JARABE AFRODISÍACO

30-09-2008 » Ingredientes:   3 cucharadas de semillas de sésamo, 30 gr. de regaliz cortada finamente, 1/4 de Kg. de dátiles, 2 litros de agua, 1 cucharada sopera de miel   Cortar los dátiles en trocitos pequeños. Hervir con los otros ingredientes hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Añadir la miel y [...]

ARROZ AL ESTILO LIBANÉS

29-09-2008 » IngredIngredientes: 350 gr. de arroz, 200 gr. de carne picada de cordero, 1 tacita de almendras tostadas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de curry, 1 guindilla, 6 vasos de caldo o agua, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 ramita de perejil, sal, pimienta Sofreír la cebolla [...]

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