30-09-2008 »
Ingredientes:
1/4 de trigo,
1 mazo de perejil picado finamente,
1 mazo de hierbabuena o menta picada finamente,
1/4 de Kilo de tomate picado en cuadritos pequeños,
1/4 de mazo de cebollino picado finamente,
3 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños,
sal,
limón al gusto,
aceite de oliva extravirgen al [...]
29-09-2008 »
Ingredientes:
Arroz blanco común 1 kilo,
Almendras tostadas 200 gramos,
Cáscara de naranja fileteada y confitada una taza,
Trozos de pollo previamente cocido con buenos condimentos 1 kilo,
Azafrán cantidad necesaria,
pasta de tomate,
cebolla,
Ajo,
Pimentón (ají morrón),
Canela en polvo,
Curry,
Sal,
Pimienta,
Papas,
Aceite (mantequilla o [...]