29-09-2008 » Ingredientes: 2 berenjenas grandes,
3 dientes de ajo machacados,
cucharas soperas de tahini (pasta de ajonjolí),
2 cucharas soperas de aceite de oliva,
el jugo de 1 limón grande,
1 cucharada sopera de vinagre (opcional),
1 cucharita de comino,
1 cucharita de sal,
pimienta,
1/2 cucharita de tomillo
Asar las [...]
29-09-2008 »
Ingredientes:
Arroz blanco común 1 kilo,
Almendras tostadas 200 gramos,
Cáscara de naranja fileteada y confitada una taza,
Trozos de pollo previamente cocido con buenos condimentos 1 kilo,
Azafrán cantidad necesaria,
pasta de tomate,
cebolla,
Ajo,
Pimentón (ají morrón),
Canela en polvo,
Curry,
Sal,
Pimienta,
Papas,
Aceite (mantequilla o [...]
28-09-2008 »
Ingredientes Base Vainillas 200 g Manteca 80 g Café 60 cc Relleno de café Crema de leche 240 cc Café de Colombia 120 cc Chocolate semiamargo 250 g Yemas 4 Esencia de vainilla 1 cdita [...]
28-09-2008 » Ingredientes Leche 1,5 l Almidón de maíz 1 1/2 taza Panela 300 g Canela 3 ramas Esencia de vainilla 1 cdita Manteca 30 g Coco 80 g Clavo de olor 5 Pasas de uva 80 g [...]
28-09-2008 » Ratatouille es un platillo originario de la Provence francesa reconocido aproximadamente desde el Siglo XVIII; su nombre es un vocablo popular, expresión compuesta derivada del verbo touiller (revolver o mezclar, dar vuelta, agitar) y es vegetariano.
Según el gusto y la localidad, la receta presenta ligeras variaciones pero, en términos generales, [...]