30-09-2008 »
Ingredientes:
2 kg de zapallito coreano o calabacín,
1/2 kg de cebolla blanca,
sal a gusto,
Queso cremoso o port salut 250 gr.
aceite de girasol 1 cda. o rocío vegetal cant. nec
Pelar los calabacines y cortarlo en cubos medianos (desechar las semillas), reservar. Aparte pelar la cebolla y cortarla [...]
29-09-2008 »
Ingredientes: * Berenjenas medianas 6, * Carne picada 1 Kg., * Tomate ½ Kg. * Sal, * Pimienta Jamaica.
Método: Pelar las berenjenas y cortarlas por la mitad. Hacerles un tajo en el medio y colocarles encima la carne picada previamente saltada en manteca con sal y pimienta Jamaica. Cortar [...]
29-09-2008 »
Falafel significa condimentar, el Falafel es el plato elaborado mas popular del proximo oriente incluido los paises no arabes, contiene la mas variada y equilibrada cantidad de especias de todos los platos arabes. El Falafel se consume a cualquier hora del dia, para desayunar, almorzar cenar o simplemente para [...]