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Tag » Blog: "gourmandgourmet" » Tag: "pelar"

KIBEBE

30-09-2008 » Ingredientes:   2 kg de zapallito coreano o calabacín, 1/2 kg de cebolla blanca, sal a gusto, Queso cremoso o port salut 250 gr. aceite de girasol 1 cda. o rocío vegetal cant. nec     Pelar los calabacines y cortarlo en cubos medianos (desechar las semillas), reservar. Aparte pelar la cebolla y cortarla [...]

Berenjenas al horno

29-09-2008 » Ingredientes: * Berenjenas medianas 6, * Carne picada 1 Kg., * Tomate ½ Kg. * Sal, * Pimienta Jamaica. Método: Pelar las berenjenas y cortarlas por la mitad. Hacerles un tajo en el medio y colocarles encima la carne picada previamente saltada en manteca con sal y pimienta Jamaica. Cortar [...]

Falafel -taameya-(albondigas de habas)

29-09-2008 » Falafel significa condimentar, el Falafel es el plato elaborado mas popular del proximo oriente incluido los paises no arabes, contiene la mas variada y equilibrada cantidad de especias de todos los platos arabes. El Falafel se consume a cualquier hora del dia, para desayunar, almorzar cenar o simplemente para [...]

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