30-09-2008 »
Ingredientes:
1/4 de trigo,
1 mazo de perejil picado finamente,
1 mazo de hierbabuena o menta picada finamente,
1/4 de Kilo de tomate picado en cuadritos pequeños,
1/4 de mazo de cebollino picado finamente,
3 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños,
sal,
limón al gusto,
aceite de oliva extravirgen al [...]
29-09-2008 »
Falafel significa condimentar, el Falafel es el plato elaborado mas popular del proximo oriente incluido los paises no arabes, contiene la mas variada y equilibrada cantidad de especias de todos los platos arabes. El Falafel se consume a cualquier hora del dia, para desayunar, almorzar cenar o simplemente para [...]
28-09-2008 » Ingredientes : 1 kg de berenjenas 1/2 kg de carne 1 vaso de arroz Sal Especias
Modo de Preparacion : 1- Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y dejarlas en un recipiente con agua y sal. 2- Freirlas y sacarlas sobre un papel de periodico 3- Cocer la carne en agua [...]
28-09-2008 »
INGREDIENTES Para 4 personas
1 cl de aceite y otro tanto de mantequilla
2 cebollas blancas
6 puerros
4 patatas
Caldo o agua
Nata
Sal y pimienta [...]