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Tag » Blog: "gourmandgourmet" » Tag: "plato"

ENSALADA DE TABBULE (ORIGEN LIBANÉS)

30-09-2008 » Ingredientes:   1/4 de trigo, 1 mazo de perejil picado finamente, 1 mazo de hierbabuena o menta picada finamente, 1/4 de Kilo de tomate picado en cuadritos pequeños, 1/4 de mazo de cebollino picado finamente, 3 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños, sal, limón al gusto, aceite de oliva extravirgen al [...]

Falafel -taameya-(albondigas de habas)

29-09-2008 » Falafel significa condimentar, el Falafel es el plato elaborado mas popular del proximo oriente incluido los paises no arabes, contiene la mas variada y equilibrada cantidad de especias de todos los platos arabes. El Falafel se consume a cualquier hora del dia, para desayunar, almorzar cenar o simplemente para [...]

Maqluba- de berenjenas

28-09-2008 » Ingredientes : 1 kg de berenjenas 1/2 kg de carne 1 vaso de arroz Sal Especias Modo de Preparacion : 1- Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y dejarlas en un recipiente con agua y sal. 2- Freirlas y sacarlas sobre un papel de periodico 3- Cocer la carne en agua [...]

Vichysoisse01

28-09-2008 » INGREDIENTES Para 4 personas 1 cl de aceite y otro tanto de mantequilla 2 cebollas blancas 6 puerros 4 patatas Caldo o agua Nata Sal y pimienta [...]

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