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Tag » Blog: "gourmandgourmet" » Tag: "ramas"

FEFFLE

30-09-2008 » Ingredientes:   Ajíes ½ Kg., Ajo 2 dientes, Vinagre 1 vaso, Sal 2 cucharadas. Albahaca 6 ramas, Cebolla 1, Aceite ¼ taza, Agua ¾ taza   Cortar los ajíes por la mitad y limpiarlos de semillas. Colocarlos en un bol o ensaladera y mezclarlo con el ajo cortado (en cuatro), sal, vinagre, albahaca, [...]

Bavaroise

28-09-2008 » Ingredientes Base Manteca 100 g Azúcar impalpable 60 g Canela en polvo 1 cda Harina 0000 3/4 taza Polvo para Hornear 1 cdita Sal 1 pizca Huevos 2 Glucosa 60 g Leche 25 cc Palete Chocolate 100 g Crema [...]

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