26-03-2008 » Ingredientes
½ kilo de garbanzos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de menta fresca picada
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de levadura
Sal.
Aceite para freír.
Remojar los garbanzos de12 a 18 horas, escurrirlos.
En una batidora potente, poner [...]
25-03-2008 » INGREDIENTES
100 ml de leche
250 gr de harina
1 cucharada de aceite
Agua y sal
Mezclar la leche, la sal y la harina para hacer una masa elástica y añadirle agua según se vaya necesitando. Amasar bien y al final añadir el aceite.
Estirar bien fina la masa y con un vaso ir cortando círculos [...]