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Tag » Blog: "kocinak" » Tag: "gusto"

HUMMUS DE GARBANZO

26-03-2008 » Ingredientes: 1 kilo de garbanzos bien cocidos, y escurridos El jugo exprimido de 2 limones pequeños 1 cebolla mediana bien picada 2 dientes de ajo pelado 2 cucharadas de perejil picado ½ cucharadita de comino 2 cucharada de pasta de tahini(*) Sal y pimienta negra recién molida a gusto Un chorro de aceite de oliva. Pan de pita [...]

KEPPE - KUBBE

26-03-2008 » Ingredientes Para la capa externa: 1/2 kilo de carne de ternera picada 1/2 kilo de carne de cordero picada 150 gramos de trigo burgol fino 1 cebolla rallada 1 cucharadita de comino, sal y pimienta. Para el relleno: 1/4 kilo de carne de ternera picada 1/4 kilo de carne de cordero picada 1/2 cebolla rallada Una cucharada de [...]

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