Falafel de garbanzos

26-03-2008 » Ingredientes ½ kilo de garbanzos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido ½ cucharadita de pimentón picante 1 cucharada de menta fresca picada 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita de levadura Sal. Aceite para freír. Remojar los garbanzos de12 a 18 horas, escurrirlos. En una batidora potente, poner [...]