HUMMUS DE GARBANZO

26-03-2008 » Ingredientes: 1 kilo de garbanzos bien cocidos, y escurridos El jugo exprimido de 2 limones pequeños 1 cebolla mediana bien picada 2 dientes de ajo pelado 2 cucharadas de perejil picado ½ cucharadita de comino 2 cucharada de pasta de tahini(*) Sal y pimienta negra recién molida a gusto Un chorro de aceite de oliva. Pan de pita [...]