07-09-2008 »
Si descubrir un vino, por si sólo ya es una novedad, que además éste sea rosado merece un aparte. Más en alguien que, hasta la fecha, no gustaba de rosados.
De acuerdo, puede ser que no sea ninguna gran sorpresa: es un Mas Comtal, Rosat de Llàgrima 2006. Un monovarietal Merlot creado [...]
30-08-2008 » Teniendo aquí al lado uno de los mejores festivales del mundo de fotoperiodismo, si no descaradamente el mejor, sería impresentable no acercarse a husmear.
Hasta el 14 de septiembre
Y como la visita bien merece un buen día, pueden comer en cualquiera de las terrazas que hay en Perpignan, pero si [...]
03-07-2008 » Dije aquí que le dedicaría un espacio aparte a la comida del martes 24 en Bilbao porqué así lo merece. Fue curioso y casual que fueramos al Restaurante Mina, en el Muelle Marzana, justo enfrente de La Ribera, tres días después que saliera reseñado en el suplemento de un periódico [...]
17-06-2008 » Uno de los platos más extraordinarios (y sencillos) que se pueden comer en Francia es la Tartiflette, un gratinado de patatas con queso, cebolla y panceta. Es un plato campesino, saboyardo, por lo tanto muy contundente para soportar los fríos alpinos de esta hermosa región de Francia. El gran secreto [...]