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Tag » Blog: "nachos" » Tag: "cebolla"
Quesadillas
01-08-2007 » Quesadillas Ingredientes: Cubierta: 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 kg.de zapallitos tiernos 2 cucharadas de harina de arroz integral 2 cucharadas de queso rallado orégano, sal, nuez moscada (pizca) 1 taza de agua de cocción (si ésta es poca, completar con agua) Procedimiento Preparar un nituke en [...]
Tarta Fácil de Zapallitos
01-08-2007 » Tarta Fácil de Zapallitos Cubierta: 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 kg.de zapallitos tiernos 2 cucharadas de harina de arroz integral 2 cucharadas de queso rallado orégano, sal, nuez moscada (pizca) 1 taza de agua de cocción (si ésta es poca, completar con agua) Procedimiento: Preparar un nituke en [...]
Salsa de Guacamole
01-08-2007 » Salsa de Guacamole Ingredientes: 2 paltas grandes maduras. 1(una) cucharada de cebolla picada. 1 o 2 chiles (ajíes) serranos frescos cortados en rodajas finas. 1(un) tomate grande pelado y cortado en trozos. 2 ramitas de cilantro picadas, limón verde y sal. Procedimiento: Cortar las paltas por la mitad, quitarles el carozo y [...]
Menú Antojitos Mexiocanos 2
01-08-2007 » Ingredientes: 150 gr. de tortillas chips NACHOS un bol de salsa guacamole un bol de salsa de queso crema con cebollas un bol de salsa criolla Receta para salsa guacamole: Ingredientes: 2 paltas grandes 1 cucharada de cebolla picada chiquita 1(un) tomate grande pelado y cortado en trozos 2 ramitas de cilantro picadas o perejil 1 o 2 [...]
Platos a Base de la Tortilla de Trigo
01-08-2007 » Quesadilla de jamón y queso Ingredientes: * 8 tortillas de trigo * 8 rodajas de jamón cocido o paleta (200grs.) * 8 rodajas de 1 cm de espesor de queso mozzarella o queso fresco. * Envolver la rodaja de queso con la feta de jamón, colocar sobre la tortilla [...]
Platos a Base de la Tortilla de Trigo
01-08-2007 » Quesadilla de jamón y queso Ingredientes: * 8 tortillas de trigo * 8 rodajas de jamón cocido o paleta (200grs.) * 8 rodajas de 1 cm de espesor de queso mozzarella o queso fresco. * Envolver la rodaja de queso con la feta de jamón, colocar sobre la tortilla [...]
Recetas para las Galletas de Arroz
01-08-2007 » Ingredientes: TARTELETAS NATURALES *Chauchas redondas(100 gr.) *Echalote (1 unidad) *Cebolla (1) *Ajo (dos dientes) *Zanahoria (2 unidades) *Ají colorado (1 unidad) *Ají amarillo (1 unidad) *Puerro (2 unidades) *Galletas de arroz ( 1 paquete /12 unidades) Procedimiento: Cortar todas las verduras en forma de juliana. Saltear el Echalote, el ajo y la cebolla, hasta que la cebolla se dore un poco.- Agregar el [...]
Taco de Pollo
01-08-2007 » Ingredientes: *6 Tortillas *240 gs. Pechugas de pollo cocidas *120 grs. Tomate *30 grs. Cebolla *Morrones *60 grs. Queso mozzarella *Jugo de limón, sal y cilantro picado a gusto Procedimiento: Desmenuzar en tiritas las pechugas y reservar. Picar los tomates, los morrones y la cebolla y sartenearlos juntos. Luego adicionar las tiritas de pechuga. Rellenar con esto cada tortilla, colocándole también [...]
Salsa Ranchera
01-08-2007 » Ingredientes: *2 tomates maduros *1/2 cebolla *1 diente de ajo *Chile al gusto * sal Procedimiento: Picar los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo. Mezclar todo. Dar un hervor, dejar enfriar y licuar todo junto.
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