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El veganismo y la cultura de la carne
20-08-2008 » ¡Oh dioses! ¿Puede darse mayor delito que introducir entrañas en las propias entrañas, alimentar el cuerpo con otros cuerpos y conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive? ¿Por qué ha de ser la matanza el único medio de satisfacer vuestra insaciable gula? Desde que Pitágoras (siglo [...]
Consumidores vegetarianos éticos
20-08-2008 » 6º Congreso Vegetariano Europeo Bussolengo, Italia, 21 - 26 de Septiembre de 1997 Ponencia en inglés de Francisco Martin Como Fundador y Presidente de AVE (Asociación Vegana Española) y Secretario General de la IVU (Unión Vegetariana Internacional) Traducido por Valeria Monti Creo que para entender la complejidad de una sociedad sofisticada como la nuestra, debemos [...]
Ethical Vegetarian Consumers
20-08-2008 » I think that in order to understand the complexity of a sophisticated society such as ours, we must think in very simple terms. We must understand what is meant by a "consumer society" and on what ideologies these concepts are based. There is a very big difference between a consumer [...]
Vegetarianism: The Ethical Sensible Choice
20-08-2008 » Never understimate the Opposition Vegetarianism is now more popular than ever before and there is increasingly widespread appreciation of the fact that a vegetarian lifestyle is healthier, more compassionate and environmentally sound. However, despite growing awareness of the many health advantages of an animal-free diet and the wealth of information available [...]
El vegetarianismo: La elección ética sensata
20-08-2008 » No hay que subestimar a la oposición El vegetarianismo está alcanzando cotas de popularidad desconocidas y cada día se generaliza más la convicción de que el estilo de vida vegetariano es más sano, compasivo y más respetuoso con el medio ambiente; sin embargo, a pesar de la amplia información a disposición [...]
Diet and Identity
20-08-2008 » Both physiology and common sense decree that we are not carnivorous animals. Yet the majority of people in the western world continue to fool their bodies and their minds by behaving like predators not intended to be troubled by conscience, damaging and destroying other life forms, the environment and themselves [...]
Eating Our Way
20-08-2008 » We generally have a very limited concept of the meaning of food and how it affects and shapes our lives. Food is not just what we eat, but everything that can influence and condition our behaviour and the way we feel and think; all that we assimilate through touch, sight [...]
Comiendo a nuestra manera
20-08-2008 » Habitualmente cuando hablamos de alimentación tenemos un concepto muy limitado de lo que son los alimentos y de nuestra relación con ellos, lo cual también condiciona nuestro modo de pensar, de sentir y de actuar. Si fuéramos plenamente conscientes, por ejemplo, de la crueldad que hay implícita en la obtención [...]
La vivisección y disección de animales: una atrocidad ética y científica
19-08-2008 » La palabra vivisección, del latín "vivus" (vivo) y "secare" (cortar), describe todas las torturas imaginables que sufren millones de animales -por lucro, curiosidad o ignorancia- en experimentos pseudocientíficos, carentes de fiabilidad y rigor científico, realizados en los miles de laboratorios de todo el mundo que forman parte del lucrativo negocio [...]
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