29-06-2007 » Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 presas de congrio u otro pescado
2 cucharadas de aceite
1 taza de vino blanco
1 cucharada de mantequilla
Jugo de dos limones
Pimienta y sal
salsa
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de queso parmesano
1 cucharada de harina
1 1/2 taza de leche
Preparación:
Lave y limpie [...]
29-06-2007 » Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo,
2 cucharadas de perejil picado,
2 tasas de vino blanco,
Un vasito de caldo de carne (no es imprescindible),
2 tasas de aceite,
Sal y pimienta.
Preparación
Freír el pollo de modo que quede doradito. Retirarlo de la sartén y [...]
29-06-2007 » Cantidad de personas: 4 a 6
Ingredientes:
1 pollo de kilo y medio
50 gr. de tocino entreverado
2 cebollas grandes
2 varitas de apio
125 gr. de champiñones
10 a 15 cucharadas de aceite
½ kilo de papas
1/2 kilo de nabos
1/2 kilo de tomate en conserva
1 manojito de hierbas aromáticas
sal y pimienta negra
Como guarnición, perejil [...]