03-11-2008 » Las dudas sobre la utilidad real de la decantación son, lamentablemente, muy frecuentes, entre los consumidores de vino. En un restaurant, tal vino lo sirven en decantador, en otro restaurant no. Contradicciones como esta son habituales y la realidad es que pocos conocen la utilidad real de la decantación.
Su [...]
20-10-2008 » Bodega: Bodega Rezabal
Denominación de origen: Getariako Txakolina
Variedad: hondarribi zuri pvp. 9.90€ Blanco
Grados:11,00%
19-10-08
amarillo pajizo con irrisaciones verdosas, en nariz destacan aromas citricos y hierba mojada, tiene una boca ligera y redonda, destacando citricos, limon, pomelo con toques de manzana que le hacen fresco y punzante por su persistente carbonico
08-10-2008 » FASE VISUAL
limpio y brillante, rojo cereza con ribete violaceo de buena capa
FASE OLFATIVA
aromas de buena intensidad destacando fruta y acidez sobre la madera
FASE GUSTATIVA
un vino con mucha estructura, destaca una fruta madura (moras, frambuesas, pomelo)ensambado con lijeros toques especiados y ahumados del roble, sostenidos por una buena acidez que le [...]