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Blog Nireblog EnggalTag » Blog: "calle42" » Tag: "alimentacion"
Normas básicas para una alimentación equilibrada
2007-09-16 » Hay tres normas básicas para conseguir un equilibrio nutritivo: La cantidad de energía aportada por los alimentos,debe ser la necesaria para compensar el gasto energético,sin excesos ni carencias.Hay que establecer las necesidades energéticas,según el biotipo y mantener el peso corporal constante. La dieta ha de ser variada,debe incluir alimentos de todos [...]
PIRAMIDE ALIMENTICIA
2007-09-16 » El 60%, o sea, más de la mitad de lo que comemos al día debe corresponder a alimentos del grupo de los hidratos de carbono (pincha luego en cada grupo para obtener más información). El 15% corresponde a verduras y frutas, tanto frescas como cocinadas. ¿No te gustan mucho? Pero fíjate, [...]
ACEITES, MANTEQUILLAS Y TOCINOS
2007-09-16 » Hasta ahora todo bien, ¿no? Estás viendo que, si bien los alimentos contienen un poco de todos los nutrientes, abundan más en alguno en concreto. Aquí veremos los alimentos que más grasas proporcionan y conocerás que no son tan malos como los pintan. Además... una pirámide sin vértice no es [...]
CARNES Y PESCADOS
2007-09-16 » Carnes Aquí están los alimentos proteicos por excelencia, con el inconveniente de que también contienen grasa. Las menos grasas son las de aves (el pollo y el pavo concentran casi toda su grasa en la piel. Puedes cocinarlas con ella, pero luego no la comas) excepto la carne de [...]
PATATAS
2007-09-16 » Son alimentos mixtos. Por una parte, contienen gran cantidad de hidratos de carbono y por otra pertenecen al grupo de verduras y hortalizas. Cien gramos en crudo proporcionan 89 calorías. También contiene vitamina C pero el lavado después de pelarlas la elimina, también si se cuecen con mucha agua. Las [...]
HIDRATOS DE CARBONO
2007-09-16 » Los cereales Quizá sólo te suenan los que se toman en el desayuno, pero a este grupo pertenecen también el pan, la pasta y el arroz, entre otros. Al ser hidratos de carbono complejos (polisacáridos) no engordan tanto como los dulces o el azúcar (disacáridos), estos últimos más fácilmente asimilables [...]
DIETA MEDITERRANEA
2007-09-16 » LUNES Legumbres Pescado y ensalada MARTES Arroz Pollo y verduras MIERCOLES Verdura Chuletas con patatas JUEVES Legumbres Tortilla de patatas VIERNES Pasta con tomate Hamburguesas SABADO Patatas con almejas(Guiso) Empanadillas de atún DOMINGO Paella
LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
2007-09-16 » Dieta mediterránea: una alimentación equilibrada basada en hortalizas, cereales y leguminosas, frutas, aceite de oliva y una preferencia por el consumo de pescado. Todos estos alimentos sabiamente combinados con el resto. "Aproximadamente el 35% de la totalidad de muertes debidas al cáncer puede atribuirse a factores dietéticos" "Una dieta rica en [...]
Las calorías vacías
2007-09-16 » Se han hecho un hueco en nuestra dieta y en nuestras costumbres y va a ser difícil desterrarlas, y ahí están, socavando nuestra pirámide sin contemplaciones. Son “alimentos” que no aportan más que calorías (en el mejor de los casos), algo así como un compañero de piso que sólo nos diera [...]
El agua
2007-09-16 » No aparece en la pirámide, pero es imprescindible para la vida. Estamos formados por un 80% de agua y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir 2 litros, más en verano o si hacemos deporte o tomamos una sauna. Además de hidratarnos, el agua nos aporta yodo, un [...]
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