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Tag » Blog: "carolainemoncada" » Tag: "alimentacion"

Frutas

2007-11-17 » De composición similar a las verduras, tienen la ventaja de que la mayoría de las veces se consumen frescas, lo que no deteriora mucho su composición de vitaminas y sales minerales. No es cierto que las vitaminas estén sólo en la piel, pero si comemos la fruta sin pelar hay [...]

Patatas

2007-11-17 » Son alimentos mixtos. Por una parte, contienen gran cantidad de hidratos de carbono y por otra pertenecen al grupo de verduras y hortalizas. Cien gramos en crudo proporcionan 89 calorías. También contiene vitamina C pero el lavado después de pelarlas la elimina, también si se cuecen con mucha agua. Las patatas [...]

Dulces

2007-11-17 » El azúcar Debemos tomarlo en cantidades reducidas. Además se encuentra en cantidad en alimentos naturales y elaborados: frutas, mermeladas (la cocción de la fruta elimina las vitaminas), pasteles, golosinas, bebidas refrescantes y bebidas alcohólicas. Cada gramo que se quema en el organismo libera 4 calorías: una cucharadita suponen 16 calorías y [...]

Hidratos de Carbono

2007-11-17 » Los cereales Quizá sólo te suenan los que se toman en el desayuno, pero a este grupo pertenecen también el pan, la pasta y el arroz, entre otros. Al ser hidratos de carbono complejos (polisacáridos) no engordan tanto como los dulces o el azúcar (disacáridos), estos últimos más fácilmente asimilables [...]

Dieta Mediterranea

2007-11-17 » LUNES Legumbres Pescado y ensalada MARTES Arroz Pollo y verduras MIERCOLES Verdura Chuletas con patatas JUEVES Legumbres Tortilla de patatas VIERNES Pasta con tomate Hamburguesas SABADO Patatas con almejas(Guiso) Empanadillas de atún DOMINGO Paella

El Agua

2007-11-17 » No aparece en la pirámide, pero es imprescindible para la vida. Estamos formados por un 80% de agua y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir 2 litros, más en verano o si hacemos deporte o tomamos una sauna. Además de hidratarnos, el agua nos aporta yodo, un mineral [...]

Pirámide Alimenticia

2007-11-17 » Primer nivel: Es la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales. Aquí se encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es preferible que no se consuman en forma refinada. Por ejemplo la harina común blanca [...]