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2007-11-17 » Los cereales Quizá sólo te suenan los que se toman en el desayuno, pero a este grupo pertenecen también el pan, la pasta y el arroz, entre otros. Al ser hidratos de carbono complejos (polisacáridos) no engordan tanto como los dulces o el azúcar (disacáridos), estos últimos más fácilmente asimilables [...]
2007-11-17 » No aparece en la pirámide, pero es imprescindible para la vida. Estamos formados por un 80% de agua y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir 2 litros, más en verano o si hacemos deporte o tomamos una sauna. Además de hidratarnos, el agua nos aporta yodo, un mineral [...]
2007-10-28 » Porciones 15 INGREDIENTES 1 taza de galletitas dulces molidas 50 gramos de manteca derretida ( mantequilla ) 1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre 1/3 de taza de agua fría 1/2 taza de agua hirviendo 250 gramos de queso crema sin sabor 1/3 de taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada 600cc de crema de leche, nata 2 cucharadas [...]
2007-10-28 » Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES 6 yemas 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 2 y 1/2 tazas de leche caliente ( 625cc. ) 1 cucharada de café soluble ( instantáneo ) PREPARACION Disolver el café en la leche caliente y dejar entibiar. Batir un poco las yemas junto con el azúcar e incorporarle la leche. Caramelizar [...]
2007-10-28 » Porciones 8 INGREDIENTES 4 huevos 1/2 taza de jugo de limón, total 125cc. 1/2 taza de agua, total 250cc. 1 taza de azúcar, total 200 gramos 2 cucharadas de almidón de maíz (fécula, chuño) 2 tazas de crema doble, nata, total 500cc. 1 cucharada de ralladura de limón PREPARACION Batir con batidora las yemas con el azúcar hasta que la [...]
2007-03-17 » El Amigo Fiel Parte 1 Oscar Wilde Una Mañana la vieja rata de Agua Nació la cabeza por su agujero. Tenía unos ojos redondos muy vivarachos y tupidos bigotes grises. Su cola parecía un largo elástico negro. Unos patitos nadaban en el estanque semejantes a una bandada de canarios [...]
2006-12-29 » El unicornio es un animal fabuloso de naturaleza digna y pura. Posee cabeza y patas de un caballo y lo que le diferencia de éste es un largo cuerno recto, en forma de espiral, situado en medio de su frente. Este magnífico ser es el símbolo de la santidad y de [...]
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