2008-10-19 » Un bilhet rapidament fach per 'chabar la trilogia "confitura" (1 & 2). Quò pudís de tròp restar sus 'n'istòria pan tant bona. Ne'n mai d'aquò, los estagiairs l'an pas volgut per l'espectacle ; an mai aimat lo conta sus lo nan de jardin, lo cosin dau gigant verd, lo de [...]
2008-09-28 » La bomba : lo bloguitge, lo malhum de blog occitan
Los noms e las situacions dins 'queu bilhet autoficcionau son subretot
pas inventats e donc quo es benleu qua'iment la vertat.
Bau ! Tòst seguit per un bruch de veire que s'esbocina,
bradadint-bradadau !
Queu dissabde aprep mieijorn, lo Piarot 'chabet de copilhar la darriera
tomata [...]
2008-09-07 » La confitura, per la basa, fau :
-1 quilograma de fruch
-400 gramas de sucre per la confitura
-4 gramas d'Agar-Agar (quò es una alga, usada 'quí per "gelifiar", "far téner" la confitura).
Lavar los fruchs, los embocinar e los boirar emb [...]
2008-09-07 » Lo siròp de fruchs rojas (cireija, grusela (=groseille), framboesa, mora(=mûre), cassís).
Fau :
-0,5 litre de suc de fruch.
-1 quilograma de sucre.
Lavar los fruchs, los embrucir dins 'na pelha prope per reculhir lo suc. O tornar de biais tot un jòrn. Lendeman, filtrar, adjúnher lo sucre avant de zo posar sus lo [...]
2008-09-07 » Las liquors de fruchs sauvatges (los fruchs que vonvonan meschamant de las vetz : mora (=mûre), secant (=sureau), espina-vineta).
La base de la liquor de fruch es de los culhir, òc-ben, los lavar, los bolhar dins un topinot (gres, faiença...). Adjúnher l'aiga e laissar posar 36 oras. Filtrar e adjúnher lo [...]
2008-09-07 » Lo vin de cassís, sens los cassís mas emb las fuelhas de cassís (autrament lo titre seriá desparier).
Fau :
-50 fuelhas (lavadas).
-1 quilograma de sucre.
-3 citron (lavats, non traitats) copilhats ne'n lesca.
-1 botelha de vin roja.
Dins un topin, boirar las talhas dau citron, lo sucre, lo vin e bonhar las fuelhas. [...]
2008-05-29 » Quò es la plena sason per 'quela recepta. Vos fau per dietz binhets : 180 g de farina - 1 uòu - 50 g de sucre ne'n podra - 100 ml de lach - 150 ml de bièrra blonda - 1 sachon de de sucre vanilhat - de la sau [...]
Crea-te un blòg a gràtis