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Tag » Blog: "brigadeiro" » Tag: "fogo"
Camarões
25-05-2008 » Dicas: Informações importantes: Quando cozidos, as cascas tornam-se vermelhas e a carne rosa-pálido. Os camarões frescos devem ter um cheiro suave e a carne uma textura firme. Um quilo de camarão com casca rende, aproximadamente, meio quilo depois de descascado e cozido. Para cada porção, calcule 250 gramas de camarões crus, com cascas, ou 150 [...]
Chocolate com Chantilly
25-05-2008 » Ingredientes 2 colheres (chá) de maisena 5 colheres (sobremesa) de chocolate em pó 2 copos de leite ½ Lata de creme de leite Creme Chantilly ½ lata de creme de leite 1 clara Açúcar a gosto Bata bem o creme de leite com a clara em neve e o açúcar. Coloque por cima raspa de chocolate. Modo [...]
Delícia de chocolate e morango
25-05-2008 » Ingredientes 2 latas de leite condensado 4 latas de leite 4 gemas 2 latas de creme de leite 2 colheres de maisena 2 caixas de morango 500 g de barra de chocolate ao leite Modo de Preparo 1° Passo. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar. Depois do creme [...]
Barras de chocolate com flocos
25-05-2008 » Ingredientes ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de castanhas de caju moídas 1 lata de leite condensado 100g de chocolate ao leite picado 200g de flocos de arroz 300g de chocolate cobertura ao leite para banhar Modo de Preparo Coloque no fogo o açúcar e deixe escurecer um pouco junte as castanhas de caju e misture [...]
Estrogonofe de Chocolate
25-05-2008 » Ingredientes 1 lata de leite condensado 1/2 lata de leite de vaca 1/2 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó ou achocolatado 400 g de nozes picadas em pedaços pequenos 1 lata de creme de leite sem o soro 4 claras Nozes para decorar Modo de Preparo - Em uma panela pequena, coloque o [...]
Bolo diet de chocolate
25-05-2008 » Ingredientes 4 ovos 1 xícara de óleo de canola ou 3 colheres (sopa) de margarina light 1 xícara de leite desnatado 2 colheres de sopa de açúcar para diabéticos 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral ou (soja, aveia, germem de trigo) 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) [...]
Bolo chiffon de chocolate
25-05-2008 » Ingredientes 1 xícara (chá) de chocolate em pó . 100 g 1/2 xícara (chá) de maisena . 55 g 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 240 g 1 pitada de sal . 1 g 1 xícara (chá) de açúcar . 180 g 1 colher (sopa) de fermento em pó . 10 g 7 ovos . [...]
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