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Tag » Blog: "ossegredosdavera"
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Frango estufado com massa
19-10-2008 » Ingredientes: 1frango 1saco de macedónia de legumes(pescanova) 1cebola média 1lata de tomate pelado 1/2 embalagem de sopa de cebola 1embalagem de massa(esparguete) Azeite,cerveja,água e sal q.b Preparação: Num tacho grande ponha 1 cebola a refogar em azeite,quando a cebola estiver loira junte um pouco de água e o tomate cortado aos bocados pequeninos,deixe refogar um pouco e acrescente o [...]
Tarte de Amêndoa II
19-10-2008 » Ingredientes: Base: 2 ovos inteiros 100 gramas de manteiga derretida 100 gramas de açúcar 250 gramas de farinha branca de neve 6 colheres de sopa de leite Misturar todos estes ingredientes e forrar uma tarteira de mola (reservar) Caramelo: 100 gramas de açúcar 100 gramas de manteiga 100 [...]
Arroz de tamboril
13-09-2008 » Ingredientes: 1kg tamboril(s/pele e s/espinhas) 200gr de miolo de camarão 200gr de camarão c/ casca Arroz q.b Coentros q.b Azeite q.b Sal e pimenta q.b 1 cebola média 2 tomates maduros Polpa de tomate q.b Preparação: Num tacho largo,faça um estrugido c/ a cebola e azeite,depois da cebola estar loirinha,junte o tomate bem picado e um pouco de polpa de tomate,acrescente um [...]
Caldeirada de peixe
13-09-2008 » Ingredientes: 1.5kg de peixe(tamboril,raia red fish safio,etc) 500gr de batatas 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 cebola grande 2 tomate maduros 1 pouco de polpa de tomate Vinho maduro branco q.b Azeite q.b Sal,pimenta e salsa q.b Preparação: Num tacho largo,corte a cebola as rodelas e deixe alourar um pouco,junte o tomate aos bocados pequenos e os pimentos às rodelas [...]
Arroz de tomate
13-09-2008 » Ingredientes: 2 tomates bem maduros 1 cebola média Azeite q.b Sal q.b 2 chav. de chá de arroz Preparação: Faça um estrugido c/ a cebola picada e o azeite,quando ela estiver loirinha junte o tomate bem picado e deixe apurar um pouco,depois junte 6 cháv. de chá de água,deixe a água ferver e junte o arroz,tempere c/sal [...]
Pastelões de bacalhau
13-09-2008 » Ingredientes: 6 ovos 1 posta pequena de bacalhau demolhado 1 cebola pequena Salsa q.b Sal q.b Óleo para fritar Preparação: Comece por bater os ovos c/ uma pitada de sal,junte o bacalhau desfiado,a cebola e a salsa bem picadas e mexa muito bem.Depois de o óleo estar bem quente, é só levar a fritar,com a ajuda de uma [...]
Coquinhos
07-08-2008 » Ingredientes: 1 pacote de côco ralado (200gr) 100gr de açucar 3 ovos Preparação: Numa bacia misture o côco com o açucar depois os ovos inteiros,misture muito bem e depois é só encher as forminhas de côco com a ajuda de uma colher de chá e vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 [...]
Bolo de pão ralado
30-07-2008 » Ingredientes: 8 ovos 250gr de pão ralado 500gr de açucar 2 colheres de sopa de canela 2 calices de vinho do porto Preparação: Bata os ovos com o açucar e o vinho do porto,depois junte o pão ralado com a canela.Vai ao forno a 180º em forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
bolo de iogute
30-07-2008 » Ingredientes: 1 iogurte de aroma 4 ovos 3 copos de iogurte de açucar 2 copos de iogurte de farinha 1/2 copo de iogurte de oleo 1 colher de cha de fermento Raspa de limão Preparação: Batem-se os ovos,depois junta-se o açucar,depois o oleo,a farinha,o iogurte,o fermento e a raspa de limão.Vai ao forno a 180º em forma untadacom manteiga [...]
tarte de côco
28-07-2008 » Ingredientes: 6 ovos (3 inteiros e 3 gemas) 250 gr de açucar 3 colh. sopa de manteiga vaqueiro 125 gr de côco Preparação: Bater os ovos com o açucar,juntar a manteiga derretida e o côco. Vai ao forno a 180º numa tarteira forrada com papel vegetal e pincelada com manteiga.No final polvilhe com côco ralado.
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