04-03-2008 »
Ingredientes:
1 cabrito ou borrego
6 limões
4 cebolas médias
1 ramo de salsa
6 folhas de louro(loureiro)
Umas gotas de vinagre
Pimenta branca q.b
Colorau q.b
1 polpa de tomate q.b
1 caldo de carne
Azeite e óleo q.b
1 ceveja
1/2 lt de vinho maduro branco
Preparação:
24horas antes de cozinhar o cabrito,ponha-o numa bacia coberto de água c/ rodelas de limão,as gotas [...]