Mousse de framboesa

12-03-2008 » Ingredientes: 150ml de natas 3 folhas de gelatina 250gr de framboesas 1 limão 2 claras de ovo 120gr de açucar Molho: 30gr de açucar 75gr de puré de framboesa Preparação: Bata as natas em chantily e coloque-as no frigirífico.Demolhe as folhas de gelatina em água fria.Triture as framboesas c/ 1 colher de sopa de sumo de limão até obter um puré.Dissolva [...]