18-02-2008 »
Ingredientes:
Massa:
600gr de farinha
30gr de fermento de padeiro
4 ovos
1dl de azeite
1 colher de café de sal fino
1dl de leite
Recheio:
175gr de fiambre
1 chouriço de carne
125gr de bacon fatiado
Cobertura:
1 gema
Preparação:
Esfarele o fermento e desfaça-o numa tigela em 2 colheres de sopa de água,acrescente metade da farinha e os ovos um de cada vez,bata [...]
18-02-2008 »
Ingredientes:
Massa:
500gr de farinha
240gr de banha
2dl de água
sal q.b
Recheio:
1/2 galinha
1 cebola
100 gr de toucinho
Pimenta em grão q.b
Salsa q.b
Vinagre q.b
Sumo de limão q.b
2 gemas de ovo
Sal q.b
Pimenta em pó q.b
Noz-moscada q.b
Preparação:
Verta a farinha numa bacia,no meio deite a banha,o sal,e a água,amasse ligeiramente.Cubra c/ um pano húmido e leve-a ao frigorífico [...]