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Tag » Blog: "receitasmaravilhas"
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Bifes de Filé Mignon
26-10-2008 » -Ingredientes: -filé em pedaços -sal -caldo de limão ou vinagre -alho -pimenta-do-reino -salsa -gordura -cebola -tomates -Modo de preparo: -Corte o filé em pedaços de 2 centímetros de grossura mais ou menos;tempere com limão ou vinagre,sal,alho,pimenta e salsa.No momento de servir frite os bifes em gordura bem quente,de um lado e de outro,bem ou mal passados,como for de gosto.Sirva-os bem quentes,cobertos [...]
Canja de Galinha
26-10-2008 » -Ingredientes: -3 xícaras de arroz -cebola ralada -alho moído -salsa picadinha -sal -pimenta -tomates(sem peles) -1 galinha -Modo de preparo: -Limpe a galinha e pique-a em pedaços.Seque bem cada pedaço num guardanapo.Coloque bastante azeite numa panela e vá fritando os pedaços de galinha, muito bem fritos.Nunca muitos pedaços juntos para fritar, que dificulta.Junte alho, a cebola, a salsa, o sal [...]
Mousse de chocolate
19-07-2008 » -Ingredientes: -1 lata de creme de leite -1 tablete grande de chocolate meio amargo(200g) -4 claras em neve -2 colheres(de sopa) de açúcar -Modo de preparo: -Aqueça o creme de leite em banho-maria e derreta ai o chocolate meio amargo picado e mexa até obter um creme homogênio.Incorpore delicadamente as claras batidas em neve com o [...]
Bolo de talinha
19-07-2008 » -Ingredientes: -5 ovos -5 colheres de sopa de açúcar -5 colheres de sopa de Nescau -4 colheres de sopa de farinha de trigo -Modo de preparo: -Bate-se as gemas com o açúcar,junta-se o Nescau e a farinha de trigo,e por fim,as claras em neve.Vai ao forno em formas de camada untada e palvilhadas com farinha de [...]
Salada de abacaxi
19-07-2008 » -Ingredientes: -1 lata de abacaxi em calda,cortado em pedacinhos -8 maçãs cartadas em pedacinhos -1 lata de milho -1 presunto pequeno cortado em pedacinhos -1 vidro de maionese pequeno -1 lata de creme de leite sem soro -3 colheres de molho inglês -3 colheres de sopa de Ketchup -4 caixas de passas sem semente -Modo de preparo: -Escorra bem todos os [...]
Bolo branco
19-07-2008 » -Ingredientes: -1 xícara de manteiga -2 xícaras de açúcar -3 ovos de granja ou 4 comuns -1 xícara de leite -2 xícaras de farinha de trigo -Meia xícara de maizena -1 colher de sobremesa bem cheia de Pó Royal. -Modo de preparo: -Bate-se bem as gemas,a manteiga e o açúcar.Junta-se a esta massa o leite e as farinhas alternadamente.Põe [...]
Recheio nozes com chocolate
19-07-2008 » -Ingredinetes: -3 xícaras de chocolate ao leite picado -1 colher de gelatina em pó sem sabor com 3 colheres de água -1 xícara de creme de leite sem soro. -Meia xícara de nozes batidas no liquidificador. -1 lata de leite condensado cozido. -Modo de preparo: -Derrata o chocolate em banho-maria,acrescenta o creme de leite,a gelatina(também derretida em [...]
Torta fria
19-07-2008 » Ingredientes: -2 latas de leite condensado -8 gemas -1 creme de leite -2 latas de leite de vaca -4 claras em neve -5 colheres de açúcar Modo de preparo: -Mexe-se o leite condensado com as gemas e 2 latas de leite de vaca, quando estiver engrossando,antes de ferver tira-se e põe-se num pyrex.Põe-se por cima uma calda de [...]
Torta gelada de sucrilhos
19-07-2008 » -Ingredientes: -1 saco de sucrilhos -1 xícara de manteiga derretida -4 gemas -2 latas de leite condensado 2 limões(suco) -Modo de preparo: -Quebra os sucrilhos e mistura com manteiga derretida, e forra a assadeira com fundo removivel reserva. Bate no liquidificador: 4 gemas,2 latas de leite condensado,2 limões(suco).Raspa de 2 limões, coloca dentro da [...]
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