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AS MINHAS RECEITAS

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Tag » Blog: "santossilva21" » Tag: "cima"

Costeletas com Molho de Natas e Porto

28-07-2008 »   Ingredientes: Para 2 pessoas 200 ml de natas 1 colher de sopa de manteiga 4 costeletas de porco 1 dl de vinho do Porto tempero sal e alho 2 colheres de sopa de molho de carne (demi-glace) 1 colher de sopa de banha 1 colher de sobremesa de mostarda alecrim para decorar Confecção: Tempere as costeletas com o tempero sal [...]

Bacalhau com Natas

04-02-2008 » Ingredientes: 600 g de bacalhau 2 cebolas médias 30 g de farinha 30 g de manteiga 1,5 dl de leite 0,25 dl de natas 1 folha de louro sal pimenta cravinho 1/2 kg de batata Confecção: Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água várias vezes. Retira-se o bacalhau e leva-se a [...]

Bacalhau Espiritual com Gambas, Bechamel e Natas

30-01-2008 »     Ingredientes: 5 dl de Béchamel  4 boas postas de bacalhau demolhado 300 g de camarão cozido e descascado 2 cebolas 3 dentes de alho 2 dl de Natas para Culinária 2 cenouras 2 colheres de sopa de pão ralado 1 colher de sopa de manteiga 1,5 dl de azeite pimenta branca moída na altura q.b. sal q.b. Confecção: Limpe o bacalhau de [...]

PUDIM RICO DE CAFÉ

29-01-2008 » Pudim Rico de Café Ingredientes : 2 ovos 150 grs. de farinha 125 grs. de açúcar amarelo 80 grs. de manteiga amolecida 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio 1 colher de sobremesa de essência de café 1/2 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de passas sem grainhas 1 colher de [...]