04-02-2008 » Ingredientes:
600 g de bacalhau
2 cebolas médias
30 g de farinha
30 g de manteiga
1,5 dl de leite
0,25 dl de natas
1 folha de louro
sal
pimenta
cravinho
1/2 kg de batata
Confecção:
Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água várias vezes. Retira-se o bacalhau e leva-se a [...]
04-02-2008 » Ingredientes:
Para a massa
250 grs. de manteiga
250 grs. de açúcar
280 grs. de farinha de trigo
80 grs. de chocolate em pó
5 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 dl de leite gordo
Para o creme
250 grs. de goiabada
Para a cobertura
250 grs. de chocolate [...]
30-01-2008 » Ingredientes:
300 g de salmão fumado em fatias finas
1 lata de ovas de salmão
300 g de queijo fresco
2 gotas de tabasco
2 limões
pimenta branca moída na altura q.b.
raminhos de endro
azeite
Para o molho
5 dl de Natas para Culinária
2,5 dl de maionese
Confecção:
Unte ligeiramente com azeite seis formas individuais, lisas para pudim e forre [...]