04-02-2008 » Ingredientes:
600 g de bacalhau
2 cebolas médias
30 g de farinha
30 g de manteiga
1,5 dl de leite
0,25 dl de natas
1 folha de louro
sal
pimenta
cravinho
1/2 kg de batata
Confecção:
Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água várias vezes. Retira-se o bacalhau e leva-se a [...]
30-01-2008 »
Ingredientes:
4 dl de Natas para Culinária
4 ovos
250 g de peru fumado cortado em tiras
1 colher de sobremesa de cebolinho picado
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
1 receita de massa quebrada (ver)
Estenda a massa com um rolo e forre uma forma de tarte com o fundo amovível untada com manteiga. [...]
29-01-2008 » Pudim Rico de Café
Ingredientes :
2 ovos
150 grs. de farinha
125 grs. de açúcar amarelo
80 grs. de manteiga amolecida
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de essência de café
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de passas sem grainhas
1 colher de [...]