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AS MINHAS RECEITAS

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Tag » Blog: "santossilva21" » Tag: "lume"

Costeletas com Molho de Natas e Porto

28-07-2008 »   Ingredientes: Para 2 pessoas 200 ml de natas 1 colher de sopa de manteiga 4 costeletas de porco 1 dl de vinho do Porto tempero sal e alho 2 colheres de sopa de molho de carne (demi-glace) 1 colher de sopa de banha 1 colher de sobremesa de mostarda alecrim para decorar Confecção: Tempere as costeletas com o tempero sal [...]

Tarte de Natas e Groselhas

28-07-2008 » Ingredientes: Para a base 160 g de bolacha Maria ralada 1 colher de sopa bem cheia de manteiga Para o creme 800 ml de Nata para Bater  1 colher de chá de essência de amêndoa 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina Para a decoração groselhas q.b. raspas de chocolate branco q.b. Confecção: Misture bem a bolacha [...]

Bolo Xadrez

04-02-2008 » Ingredientes: Para a massa 250 grs. de manteiga 250 grs. de açúcar 280 grs. de farinha de trigo 80 grs. de chocolate em pó 5 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 dl de leite gordo Para o creme 250 grs. de goiabada Para a cobertura 250 grs. de chocolate [...]

Arroz Doce

31-01-2008 » Ingredientes: 250 gr de arroz 7,5 dl de leite 250 gr de açúcar 3 gemas de ovos Casca de limão q.b. 1 pedacinho de canela em pau Canela em pó sal q.b. Confecção: Leva-se o leite ao lume num tacho. Quando começar a ferver junta-se o açúcar, o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela. [...]

Bacalhau Espiritual com Gambas, Bechamel e Natas

30-01-2008 »     Ingredientes: 5 dl de Béchamel  4 boas postas de bacalhau demolhado 300 g de camarão cozido e descascado 2 cebolas 3 dentes de alho 2 dl de Natas para Culinária 2 cenouras 2 colheres de sopa de pão ralado 1 colher de sopa de manteiga 1,5 dl de azeite pimenta branca moída na altura q.b. sal q.b. Confecção: Limpe o bacalhau de [...]