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AS MINHAS RECEITAS

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Tag » Blog: "santossilva21" » Tag: "tacho"

Mousse de Bacalhau

04-02-2008 » Ingredientes: Para 4 Pessoas 600 Gr - Bacalhau demolhado 1 Dl - Azeite 200 Gr - Cebola picada 150 Gr - Alho picado 150 Gr - Tomate cereja 100 Gr - Alface em folhas soltas 50 Gr - Azeitona preta sem caroço 1 cálice - Vinho do Porto 1,5 Lt - Natas Piri-piri em pó - Q.B. 2 colheres de sopa [...]

Arroz Doce

31-01-2008 » Ingredientes: 250 gr de arroz 7,5 dl de leite 250 gr de açúcar 3 gemas de ovos Casca de limão q.b. 1 pedacinho de canela em pau Canela em pó sal q.b. Confecção: Leva-se o leite ao lume num tacho. Quando começar a ferver junta-se o açúcar, o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela. [...]

Bacalhau à Mil Diabos

30-01-2008 » Ingredientes: Para 8 pessoas 1 kg de bacalhau demolhado 1 kg e 1/2 de batatas 3 dl de azeite 10 ovos 3 cebolas médias picadas 1 ramo de salsa pimenta branca moída na altura q.b. sal q.b. 4 colheres de sopa de leite frio 250 g de manteiga 200 g de banha azeitonas pretas q.b. Confecção: Depois do bacalhau cozido, tiram-se cuidadosamente [...]